| Maj. | Eff. | Con. | Nom | Prénom | Atelier | Date Début | Date Fin | Adresse |
| Maj | Eff | Aff | ZACHARIE | Justin | Vérité | 1906 | 1913 | 3 rue du point du jour |
| Maj | Eff | Aff | ZIEGLER | René | Perseverance | 1910 | 1912 | 91 bd Malesherbe |
| Maj | Eff | Aff | ZIERY | MBV | 1902 | 1902 | ||
| Maj | Eff | Aff | ZIMANSKI | Jankel Simon | Constance | 1878 | 1879 | Rue de la Prison |