L’église St-Cande-le-Jeune se trouvait dans la rue aux Ours, au croisement de cette rue et de la rue du Petit-Salut (devenue rue de la Champmeslé à cet endroit).
D’après l’un des premiers historiens de Rouen, Taillepied, sa fondation serait advenue au XI^e siècle, à la suite d’un duel judiciaire survenu en 1047 : “Le sieur du Plessis avait publié partout que la femme de Jean, comte de Tancarville, sœur de Lepiné, avait fait brèche à son honneur en se laissant abuser par un nommé Edmond du Plessis”. Le combat eut lieu là où se trouve l’église et le sieur du Plessis fut tué. Les biens du vaincu, comme il était de coutume, furent dévolus à la construction du sanctuaire. Le premier vocable était St-Victor dont le culte, d’origine marseillaise s’était largement répandu dès le VI^e siècle.
Le XIII^e siècle vit l’édification d’une nouvelle église, reconstruite au XIV^e siècle.
Le nom de St-Cande ne vint qu’au XVI^e siècle. D’après Farin, en 1562, les Huguenots lors de la mise à sac de la ville amenèrent les reliques de saint Cande qui se trouvaient dans la proche église St-Cande-du-Sollier (ou St-Cande-le-Vieux) et tentèrent de les brûler sur le marché aux Oies.

La légende veut que les flammes ne veuillent pas des reliques. Elle furent donc partagées entre les deux églises et St-Victor prit le nom de St-Cande-le-Jeune pour la distinguer de l’autre église St-Cande. Les deux églises relevaient de la juridiction de l’évêque de Lisieux qui avaient pour résidence dans la ville, l’hôtel de Lisieux situé à proximité.L’église avait une nef unique, sans bas-côté. Elle était couverte d’une simple voûte de bois portée par des poinçons et des entraits sculptés. Huit lucarnes avaient été percées après coup dans ce berceau pour éclairer l’édifice. Deux chapelles faisaient saillie au sud, en haut de la nef. Elles avaient été construites en 1740. L’une était sous l’invocation de la Vierge, l’autre de la Résurrection ou de Grémonville. Elle était la nécropole de la famille du même nom.
Le pignon, à l’ouest, s’appuyait sur des maisons. Il n’y avait donc pas d’accès de ce côté.
Deux portes se trouvait en bas de la nef. Au sud, précédée d’un avant-portail surmonté d’une salle d’assemblée pour les trésoriers, la porte donnait sur la rue aux Ours. Au nord, une porte plus simple donnait dans l’ancien cimetière.
La tour gothique de plan carré du XV^e ou du XVI^e siècle était située contre le pignon occidental de l’église. Elle était surmontée d’une remarquable flèche en bois couverte de plomb, terminée par un coq qui dut être remplacé en 1642 (en même temps que ceux de la cathédrale, des églises St-Maclou, St-Denis et St-Martin-du-Pont).
Conformément aux dispositions de la loi du 23 février 1791, l’église St-Cande-le-Jeune fut fermée le 18 février 1792. L’église et ses dépendances furent vendus 127.400 livres à un certain Quesnel, propriétaire d’un hôtel proche. Elle devint entrepôt et magasin. En 1866, elle abritait encore une fabrique de chaussures.